一、材料准备
主料：糯米小半碗、紫薯1个
辅料：马苏里拉切达芝士混合碎适量、马斯卡布尼芝士一勺、马铃薯粉适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材-紫薯，糯米，马苏里拉和切达芝士碎，马斯卡布尼奶酪，马铃薯粉（这里采用的美国进口马铃薯粉，里面本身就含有黄油和海盐，带来细腻的奶油咸味）
步骤2、糯米煮饭，紫薯放在上面，这样比较方便
步骤3、糯米饭煮好和紫薯一起取出放入玻璃碗，加入马斯卡布尼奶酪，马铃薯粉加入开水冲泡搅拌后也加入玻璃碗中；再将碗中所有食物搅拌均匀。
步骤4、双手都粘上马铃薯粉再取碗中少量饭团铺平，加入马苏里拉和切达芝士碎作为馅料包裹其中，再揉成小圆球。
步骤5、上面的圆球如果怕上火，可以去适量蒸几分钟，等里面的奶酪馅料融化就可以吃啦。也可以放入烤箱烤这样出来的形状更好哦
三、烹饪技巧
1. 马铃薯粉没有的话，在饭团里可以不用加，也可以用面粉来替代最后捏圆球的步骤，主要是为了不粘手。
2. 马斯卡布尼不加也可以，这里加了主要是为了添加奶香味。
3. 芝士碎的话也可以只放马苏里拉碎，主要是为了融化流动拉丝。