材料准备:
主料:虾仁适量、食用生鸡蛋3个
辅料:无盐黄油适量、料酒少许、盐少许
制作步骤:
步骤1、用盐清洗虾仁的粘液,均匀地打好鸡蛋,加适量的盐调味
步骤2、先炒熟虾仁,泛红即可出锅
步骤3、小火融化黄油后,下蛋液,铺平整个锅面,调中小火
步骤4、蛋液有稍稍成型后,轻轻地在蛋液边缘画圈,就像火山流岩浆一样~
步骤5、最后加入虾仁,调小火,静待1-2分钟即可出锅。
主料:虾仁适量、食用生鸡蛋3个
辅料:无盐黄油适量、料酒少许、盐少许
步骤1、用盐清洗虾仁的粘液,均匀地打好鸡蛋,加适量的盐调味
步骤2、先炒熟虾仁,泛红即可出锅
步骤3、小火融化黄油后,下蛋液,铺平整个锅面,调中小火
步骤4、蛋液有稍稍成型后,轻轻地在蛋液边缘画圈,就像火山流岩浆一样~
步骤5、最后加入虾仁,调小火,静待1-2分钟即可出锅。