鸡蛋饼

材料准备：

主料：鸡蛋2个、中粉70g

辅料：清水125g、盐2g

制作步骤：

步骤1、2个鸡蛋+70g中粉+125g清水+2g盐倒入大碗中

步骤2、用蛋抽搅匀至无面粉颗粒

步骤3、不粘平底锅中刷一层薄薄的油，中小火加热

步骤4、油热后倒入适量面糊，迅速转下平底锅，让面糊铺平

步骤5、待面饼表面变色时翻面，煎至另一面至熟即可

步骤6、鸡蛋饼