本品集高颜值和好味道于一体，贝肉柔软鲜甜，又带有醇厚的酒香味，入口滋润，开胃益脾，很多人都喜欢吃。
一、材料准备
主料：法香1克、黑胡椒碎0茶匙
辅料：蒜瓣2瓣、洋葱50克、青口贝500克、水100克、白葡萄酒100克、橄榄油2茶匙、盐1茶匙、迷迭香4克
二、制作步骤
步骤1、称取青口贝500克，洋葱50克。
步骤2、将青口贝放入碗中，倒入水800克，加入盐1/2茶匙，浸泡2小时，待青口贝吐出泥沙后捞出沥干，备用。
步骤3、将青口贝逐个涮洗干净。
步骤4、将洋葱去皮，切末；蒜瓣10克（2瓣）去皮，切末；法香1克切碎；迷迭香4克切段。
步骤5、主锅中放入橄榄油2茶匙，放入洋葱末和蒜末、迷迭香。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6、揭盖，放入青口贝、盐1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、法香，再倒入白葡萄酒100克，加入100克水。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7、烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
食用时可以搭配一杯白葡萄酒，这样吃起来味道更香。