酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹

一、材料准备

主料：小芋圆150g、紫米酒酿150g

辅料：藕粉30g、冰糖80-100g

二、制作步骤

步骤1、煮一锅800ml沸水加入小芋圆煮至浮起，转小火加入150g酒酿和80-100g冰糖，煮2分钟

步骤2、30g藕粉加入3大勺冷水搅匀防止结块

步骤3、边倒入锅边搅拌，煮至浓稠后，关火搅拌至透明，晾凉后就会成胶

步骤4、如果喜欢桂花，可以撒点桂花或淋点糖桂花