鲫鱼烧-轻食机版

2023-06-06 21:56:01

家有轻食机的不要吃灰,赶紧用起来!

一、材料准备

主料:低筋面粉200克、鸡蛋2个

辅料:牛奶100克、泡打粉3克、细砂糖40克、玉米油(黄油)30克、盐0.5克

二、制作步骤

步骤1、大碗中加入牛奶,糖和盐,搅拌一下再加入面粉和泡打粉,拌至看不见干粉,加入鸡蛋,这样面糊不容易有颗粒,搅拌均匀,最后加入玉米油搅拌至看不见油花即可。如果加黄油需要先融化,最后再加入面糊。

鲫鱼烧-轻食机版

步骤2、做好的面糊盖保鲜膜静置20-30分钟。

鲫鱼烧-轻食机版

步骤3、轻食机预热3分钟,用刷子轻扫一点油,倒入一点面糊,只要盖住鱼身就可以了,加上自己喜欢的馅料。

鲫鱼烧-轻食机版

步骤4、再盖上面糊,把鱼鳍和鱼尾也填满,鱼鳍和鱼尾很薄,后放面糊不会上色过深,影响美感和口感,合上机器,加热4分钟左右即可。

鲫鱼烧-轻食机版

步骤5、香香软软,小朋友们的最爱。

鲫鱼烧-轻食机版

步骤6、作为一名大朋友,表示也很喜欢!

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