家常拌面——虾仁豆角卤

2023-09-19 18:03:08

饲养员(就是本人)准备开始记录饲养员的幸福生活了。欢迎关注。

材料准备:

主料:鲜虾100只、豆角一把

辅料:土豆1个、姜末少许、蒜末1茶匙、香油半勺

制作步骤:

步骤1、虾仁处理好,扒皮去虾线,切丁备用

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤2、豆角,土豆切丁备用

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤3、热锅凉油,放虾仁丁和姜末煸炒

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤4、这样断生就行了

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤5、倒入蔬菜丁,翻炒

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤6、加入酱油/生抽

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤7、炒到这样就可以了

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤8、导入没过食材的水(冷/热水都可以)再倒入调色的老抽。

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤9、这个颜色就行,然后就可以,咕嘟咕嘟。

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤10、出锅前,可以打薄欠,但是由于我们是晚餐,所以就不打了,避免摄入更多的淀粉,健康生活嘛!

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤11、最后很关键的一部,就是淋入少许香油,这样去腥增鲜。

家常拌面——虾仁豆角卤

步骤12、出锅,开吃。

家常拌面——虾仁豆角卤