土豆炖牛肉，我看了其他人的菜谱都有加什么番茄 洋葱之类的。而我这道菜其实之所以食材简单呢，其实是因为外面下雨我没有去买菜，家里刚好只剩下土豆和牛肉了，其他的什么都没有。不过成品后还是满好吃的，哈哈！
一、材料准备
主料：土豆2个、牛肉适量
辅料：酱油1勺、花生油适量、盐半勺、水一小碗
二、制作步骤
步骤1、准备两个土豆（大家看情况而定，家里人多的话就多准备两个）
步骤2、解冻后的牛肉，清洗一下
步骤3、土豆去皮切块，清洗干净
步骤4、热油，开小火炒一下牛肉，忘记拍照了
步骤5、牛肉翻炒一小会下土豆，接着下1勺酱油和半勺盐（看大家口味，重的话可以多下点酱油或盐，轻的话其实应该我这个量就够了吧，再轻可能没什么味道吧），翻炒一下，下小半碗水，开大火焖，我又忘记拍照了
步骤6、等到快收汁时再翻炒几下，就大功告成了！
三、烹饪技巧
为什么炒牛肉的时候开小火？其实我是怕糊了，那就不好了。。。
为什么牛肉不是块状的？因为家里刚好没有。。。
水要下多少？看情况而定，只要土豆最后能熟能入味就可以
为什么忘记拍照？我也不知道当时在干嘛了。。。
祝大家用餐愉快！