这道菜是我在酒店吃饭的时候遇到的，吃了口感不错立马就回家试了，今天分享给大家，这道菜真的是减肥圣品了。
一、材料准备
主料：西葫芦1个、蒜适量
辅料：红辣椒适量、生抽适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、买回来的西葫芦洗干净切成丝，撒一勺盐让西葫芦出一会儿水分
步骤2、过两分钟后，捏除多余的水分，加入芝麻，干辣椒段，蒜蓉，起锅烧油，油热了泼到配料上，再加入香醋，生抽搅拌均匀即可。
步骤3、一道美味的凉菜就可以开动啦。
三、烹饪技巧
喜欢做饭的友友可以去我的**店搜索店铺名字原汁闫味，里面有一些土特产，我们主打的凤县大红袍花椒品质一流，喜欢的友友可以去看看。