材料准备：
主料：血豆腐适量、辣椒
辅料：花椒、生菜，金针菇适量、豆瓣酱、火锅底料适量、羊肚丝、香葱，姜，蒜、火腿
制作步骤：
步骤1、都切碎。
步骤2、准备羊肚丝
步骤3、火腿，血豆腐切片。
步骤4、锅里放油，爆香葱姜蒜
步骤5、豆瓣酱，火锅底料，炸出红油。
步骤6、锅里倒水，烧开，倒入生抽。
步骤7、白糖。
步骤8、鸡精。
步骤9、耗油。
步骤10、盐。
步骤11、胡椒粉。
步骤12、喜欢吃的配菜提前准备好烧开，捞出这些杂物。，水开煮七八成熟。
步骤13、喜欢吃的配菜加入。
步骤14、煮到八成熟，捞出备用。
步骤15、水开放鸭血，火腿煮三分钟。
步骤16、最后放羊肚丝，水开一分钟捞出。
步骤17、摆盘，上面放葱蒜碎，芝麻，辣椒，花椒。
步骤18、锅里放油，可以放点葱碎，八成热，浇到盘中。
步骤19、搭配米饭，好好吃哦(´-ω-`)
