小盆友说要吃糖,“好哒,还有两盒糯米船,麻麻做小船给你吃!”
材料准备:
主料:糯米船两盒、芝麻船
辅料:黄油30克、细砂糖20克、淡奶油10克、麦芽糖浆35克、芝士片3片、熟白芝麻65克、牛轧糖船、黄油30克、奶粉30克、棉花糖150克、葡萄干10克、熟白芝麻20克
制作步骤:
步骤1、先做芝麻船,一盒糯米船,称好黄油、糖、糖浆和淡奶油。
步骤2、小火加热,放入芝士片,搅拌。
步骤3、芝士片融化,煮冒泡。
步骤4、加入芝麻,搅匀关火。
步骤5、用勺子装在小船中。烤箱预热,180度5分钟,上色即可。
步骤6、再做牛轧糖小船,称好材料。
步骤7、小火加热。
步骤8、黄油融化加入棉花糖。
步骤9、棉花糖融化。
步骤10、加入奶粉搅匀。
步骤11、加入剪碎的葡萄干和芝麻搅匀。
步骤12、戴上手套,搓成条放在船上。
步骤13、放好以后,另蘸一些奶粉。
步骤14、烤箱预热150度3分钟,稍微上色即可。
步骤15、用任何喜欢的坚果都可以,注意火候别烤太久上色太过,牛轧糖版也可以加入可可粉、抹茶粉做成各种风味,也要注意不要烤过头。
烹饪技巧:
糯米船脆脆甜甜很好吃。小盆友,糖好吃,吃完要好好漱口刷牙哦!