被各种新疆美食博主馋的，赶紧在家做了解解馋。
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、面粉适量
辅料：羊肉一斤、洋葱半个、黑胡椒粉适量、盐适量、植物油适量、孜然适量、芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、面粉中放入一个鸡蛋，一点盐，两勺植物油，适量水，搅拌至絮状。
步骤2、揉成光滑的面团，醒30分钟。
步骤3、花椒提前十分钟泡水里
步骤4、羊肉切玉米粒大小块，分次倒入花椒水，搅拌至羊肉把水吸收，再倒下一次。
步骤5、放入洋葱粒，我家紫洋葱和白洋葱各剩了一点，所以我的是两个颜色的。
步骤6、放入黑胡椒粉，孜然粒，盐适量，搅拌均匀。
步骤7、面团分成鸡蛋大小，杆成长方形。
步骤8、羊肉馅放中间
步骤9、给肉馅盖个被子
步骤10、下面往上盖，面皮边上可以抹点水，方便粘好。
步骤11、左边折起来
步骤12、右边也折起来
步骤13、翻过来就包好了
步骤14、一个鸡蛋打散，包子放烤盘里，刷蛋液，放芝麻
步骤15、烤箱230度烤25分钟
