一、材料准备
主料：4个花卷用料：、中筋面粉200克
辅料：酵母3克、泡打粉一小撮、葱花适量、虾皮一小把、盐1/4勺、小苏打(可不加)一点点、糖一小勺、温水适量、玉米油适量、木瓜银耳汤：、木瓜半个、银耳1/4朵、红枣10颗、枸杞适量、冰糖适量、水适量
二、制作步骤
步骤1、✨制作步骤：1⃣️将酵母粉和一小勺糖用温水混合均匀，泡打粉加到面粉里，把酵母水倒入面粉。一边倒一边搅拌，搅成大絮状，再用手开始揉，揉至面团光滑手上光滑盆子光滑哈~2⃣️准备发酵两小时：锅里放水，加热到水不烫手(别太烫了)，将面盆放到锅中，盖上锅盖，开始发酵~
步骤2、大约️1个多小时左右，面团就发酵好啦~
步骤3、掀开有蜂窝状就可以把面团拿出来揉戳排气啦~
步骤4、3⃣️葱花➕盐➕虾皮➕孜然粉(或黑胡椒或辣椒面或都加或都不加)➕小苏打(可以使葱花蒸完还是绿绿的)➕一点油搅拌好
步骤5、4⃣️把面团平均分成4份，揉戳后长方形平铺着，刷上一层油，然后涂上一层前面拌好的葱花料，然后向下折成细长条
步骤6、5⃣️将细长条从中间切成两个细长条，并且尽量拉长一点~
步骤7、6⃣️然后抓住两股的左边，开始把一股搭在另一股上的编起来【切面露出来编】，然后收尾捏紧~接着就是卷起来变成美美的花卷啦～
步骤8、7⃣️卷好的花卷介个样子啊️
步骤9、✨做了4个大大的花卷嘻嘻~
步骤10、8⃣️花卷卷好就可以上锅蒸啦~蒸15分钟️左右，按压面回弹就蒸好可以吃啦～
步骤11、蒸好的花卷✨✨✨美美哒~
步骤12、✨✨✨出锅啦～漂亮不~✨✨✨配上木瓜银耳汤超完美
步骤13、松软可口咸甜得宜花卷可爱又好吃简直完美
步骤14、美好的周六可爱花卷➕木瓜银耳汤
