简单快手又下饭的包菜烩蛋皮

材料准备：

主料：包菜半个、鸡蛋2个

辅料：蒜1瓣、盐3克、鸡精1勺、淀粉1勺

制作步骤：

步骤1、包菜洗净

步骤2、包菜切丝，鸡蛋打匀，淀粉加一碗水调匀

步骤3、热锅加油，将鸡蛋摊成蛋饼

步骤4、蛋饼放案板上切成条

步骤5、热锅再加点油，放蒜末爆香

步骤6、放入包菜丝炒熟

步骤7、放蛋皮、一勺盐、一勺鸡精翻炒一下

步骤8、倒入淀粉水勾芡，关火盛出

步骤9、素菜也很好吃啊