方便快捷，清爽解腻，小朋友也喜欢吃！
材料准备：
主料：鹌鹑皮蛋15个、大蒜3瓣
辅料：红干辣椒3个、葱花姜丝1点、生抽2勺、香油1勺、味极鲜1勺、香醋1勺、藤椒油一点、芝麻适量、彩椒丝适量、水适量、黄瓜1根
制作步骤：
步骤1、鹌鹑皮蛋剥好
步骤2、黄瓜洗干净拍扁切小块
步骤3、切彩椒丝放里
步骤4、洒上一些白芝麻
步骤5、再拿另外一个碗里放蒜片葱姜丝干辣椒
步骤6、放入香油，一点藤椒油
步骤7、生抽味极鲜香醋放里
步骤8、搅拌均匀
步骤9、适当加点矿泉水调整咸淡
步骤10、把调好的汁浇到皮蛋上，开吃！
