一次拥有三种口味菠萝包|超级酥皮三天不变黏

2023-05-31 08:40:01

一、材料准备

主料:鸡蛋两个

辅料:

二、制作步骤

步骤1、用到的工具主要是:beko厨师机K6,学厨40cm烤盘,美的69L嵌入式烤箱。配方、步骤和详细记录请看视频00:24。材料备注:1.品牌:新良面包粉,美玫低筋粉,燕子高糖酵母,安佳黄油,好时低糖可可粉。2.用有盐黄油就可以不加盐,用普通黄油就按照方子来。3.猪油可以用黄油代替。关于面包:1.   甜度:正好合适,建议不要再减糖了。2.   菠萝皮:用糖粉的皮会很细腻,但酥度稍差。

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