有时候回家太晚不想做饭，这道菜可以节省很多的时间，简单易上手，对初学做菜的人很友好！
一、材料准备
主料：鸭小半只、姜5片
辅料：生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、葱花150克、盐焗鸡粉半包
二、制作步骤
步骤1、把鸭子（先不用砍）用盐焗鸡粉，酱油，蚝油腌制，用保鲜袋装好，放进冰箱保鲜5个钟以上。
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步骤2、把姜片、葱结、适量的料酒、生抽以及腌制好的鸭肉一起放入电饭锅里（保鲜袋里的酱汁也一并倒入电饭锅中），按下煮饭键，途中给鸭肉翻一次面，不然容易糊。
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步骤3、最后，鸭肉放凉后拿出来切块码盘，电饭锅里的酱汁浇上，美味简单的电饭锅盐焗麻鸭就做好了。
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三、烹饪技巧
鸭肉腌制的时间长才更入味。