国庆节外出在餐厅吃到用荞面做的海鲜捞面，完全忘不了，所以我决定节后减肥，复刻起这款海鲜捞面，简直太好吃了，做法也很简单，赶快做起来吧！喜欢的小伙伴，一定要试试哟‼️
一、材料准备
主料：花螺750克、大葱2段
辅料：老姜3块、荞面100克、料酒2勺、小石窑小海鲜拌汁70克、洋葱1/4个、小米椒2大勺、蒜末3大勺、香菜适量
二、制作步骤
步骤1、准备所有的食材，我选的海鲜拌汁是小石窑大师菜“小海鲜拌汁”，一罐就好！
步骤2、花螺洗干净放到清水中，加入葱姜点火汆煮15分钟；
步骤3、加入2勺料酒，去腥增香。
步骤4、花螺煮好之后，放入冰水冰镇。
步骤5、另起一锅水，加入荞面煮5分钟捞出，放入凉水冰镇。
步骤6、煮好的荞面放入凉水冰镇。
步骤7、冰镇后的花螺捞出沥干水分
步骤8、加入所以的调料拌均匀。
步骤9、最后，直接打开小海鲜拌汁，直接倒入即可！
步骤10、花螺和其他材料混合均匀！
步骤11、盘底铺上冰镇后的荞面，再铺上拌好的花螺
步骤12、吃的时候拌均匀，荞面冰镇之后特别容易裹上料汁，超级入味又好吃！喜欢的小伙伴一定要试试哟
