‼️比面包还好吃的红糖锅盔㊙️做法超简单

一、材料准备

主料：自发全麦粉200克、温水110克

辅料：红糖40克、普通面粉10克、普通面粉200克、酵母3克、温水110克、红糖馅料、红糖40克、普通面粉10克

二、制作步骤

步骤1、自发粉加温水揉至盆光面光手光的状态。发酵至两倍大。普通面粉温水➕酵母化开在倒入在面粉内。揉至盆光手光面光的状态一发两倍大

步骤2、40克红糖➕10克普通面粉。红糖和面粉的比例是4:1

步骤3、用手搓成这样的细颗粒

步骤4、发酵好的面团分成30克一个。

步骤5、按扁包入红糖馅

步骤6、收口压扁

步骤7、平底锅小火放入里面炕熟。不用放油哈

步骤8、全部最好的趁热来一个小心烫嘴。

步骤9、里面的红糖溶化了

步骤10、特别香吃不完密封装好。第二天加入炕下就行。