圆形小贝更可爱，但方形的方便又不浪费呀
一、材料准备
主料：低筋面粉60克、鸡蛋4只
辅料：食用油40克、牛奶50克、白砂糖50克、海苔肉松80g、柠檬汁几滴、沙拉酱100g
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤2、加玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤3、筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤4、蛋清加入几滴柠檬汁打发，高速打发出鱼泡加入糖粉，打发时分三次加入糖粉。
步骤5、拉出尖证明就打发的差不多了，盆子倒扣不会流动。
步骤6、烤箱先预热。蛋黄糊加入打发好的蛋清中，z字形迅速搅拌以免消泡。
步骤7、倒入铺好锡纸的烤盘中，用刮刀划平，摔几下振出气泡，放入冰箱。
步骤8、烤箱150℃，中层上下火45-50分钟。
步骤9、看好表面上色度，取出倒扣网架上，趁热撕下锡纸。
步骤10、准备好沙拉酱和肉松，我要发挥啦
步骤11、中间一层沙拉粘合，四周表面刷一层，裹上肉松。
步骤12、大功告成
三、烹饪技巧
烤盘28×28的，沙拉酱是香甜味的，可以用慕斯圈切成圆形的更美观哦