腌制牛柳

材料准备：

主料：牛里脊肉2g、盐适量

辅料：蚝油生抽老抽适量、淀粉适量

制作步骤：

步骤1、1.牛里脊切片，用刀背敲打断筋，切大小适量的块。水洗控干水分2.碗中加入生抽、老抽、盐、淀粉、适量水调匀，下肉片上浆，加油封即可

烹饪技巧：

腌制好了，水煮牛肉、小炒牛肉都可以