今天做了一款咸口的香葱肉松面包。肉松香葱沙拉酱番茄酱的搭配，口感层次很丰富。整体松软咸香，好吃不腻，肉松控不可错过呀~
一、材料准备
主料：高筋面粉220克、鸡蛋液40克
辅料：牛奶105克、细砂糖25克、盐2克、酵母3克、黄油18克、馅料：、沙拉酱适量、肉松适量、表面装饰：、鸡蛋液适量、沙拉酱适量、番茄酱适量、小葱适量
二、制作步骤
步骤1、把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成团
步骤2、再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
步骤3、取出揉好的面团，收圆，放入容器里盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大
步骤4、用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可
步骤5、把发酵好的面团，放在揉面垫上，按压排气
步骤6、分割成6等份，全部滚圆。盖保鲜膜松弛10-15分钟
步骤7、取一松弛好的面团，用擀面杖擀开
步骤8、翻面，整理成长方形，再把底边压薄
步骤9、挤上沙拉酱
步骤10、放上肉松
步骤11、再挤上沙拉酱
步骤12、从上至下卷起来，捏紧收口
步骤13、依次做好全部，收口朝下，摆放在模具里，放在温暖处发酵至两倍大
步骤14、在发酵好的面团表面刷上鸡蛋液
步骤15、分别挤上番茄酱和沙拉酱
步骤16、再撒上些葱花
步骤17、放进提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤20分钟左右
步骤18、取出模具，晾至不烫手就可脱模。吃不完的记得密封保存
步骤19、可拉丝的香葱肉松面包
步骤20、松软的面包，咸香好吃的肉松
步骤21、番茄酱沙拉酱肉松香葱的搭配，口感很丰富，咬一口，很满足
步骤22、肉松控不可错过呀~
三、烹饪技巧
1.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
2.上色满意，记得及时加盖锡纸。
3.我用的是20厘米的方盘
4.不同的面粉吸水性不同，可预留部分液体再慢慢添加