一次成功,0难度的牛奶奥利奥曲奇饼干,口感酥脆,不甜不腻,很不错的小零食。
一、材料准备
主料:黄油80克、糖粉40克
辅料:牛奶40克、低筋面粉170克、奥利奥饼干碎60克
二、制作步骤
步骤1、黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀翻拌均匀

步骤2、再用打蛋器打到黄油微微发白

步骤3、分两次倒入牛奶,每次打匀后再加下次。

步骤4、加入低筋面粉和奥利奥碎

步骤5、翻拌至无干粉即可

步骤6、将曲奇面团整形后放入烤箱冷冻一小时。

步骤7、冷冻好的曲奇切成0.5厘米厚度,放入烤盘。

步骤8、预热烤箱,上火160度,下火155

步骤9、将烤盘放入烤箱中层,烤18分钟。

步骤10、出炉后晾凉,密封保存。

三、烹饪技巧
黄油要提前从冰箱拿出来室温软化后再用。
烤的时间和温度根据自己烤箱脾气调整。
