简单快手家常菜，太下饭了
一、材料准备
主料：五花肉200克、包菜半个
辅料：葱适量、姜3片、蒜3瓣、豆豉少许、油2汤匙、盐少许、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺
二、制作步骤
步骤1、包菜用手撕成块，盐水浸泡十分钟
步骤2、葱姜蒜剁成末备用
步骤3、五花肉切成薄片
步骤4、起锅烧油，少许油即可，下入五花肉煸出油脂
步骤5、两面煎至微黄，出油即可
步骤6、下入葱姜蒜末，一勺豆瓣酱，爆出香味，炒出红油
步骤7、加入少许的豆豉，炒出香味（不喜欢可以不加）
步骤8、浸泡好的包菜清水冲洗两遍，攥干水分，下入锅中，大火炒至断生
步骤9、下入生抽，白糖，蚝油，翻炒均匀即可，不需要下盐了，调料都有咸味
