一、材料准备
主料：黄油50g、糖粉25g
辅料：蛋白15g、低筋面粉110g、黑巧克力适量、腰果适量、杏仁适量、葡萄干
二、制作步骤
步骤1、黄油软化后，放入糖粉，打发均匀，变蓬松，颜色变淡。
步骤2、分次放入蛋白，打发均匀。
步骤3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，成团即可，冰箱冷藏半小时左右。
步骤4、取出面团，擀成2-3mm的薄片。
步骤5、用圆形饼干模具切成圆形，放入铺了油纸的烤盘中。
步骤6、美的微蒸烤料理炉PG2311w预热170度，烘烤10-15分钟。
步骤7、烤好的饼干冷却，备用。
步骤8、准备巧克力液，黑巧克力放入容器中，盖上保鲜膜，放入美的微蒸烤料理炉PG2311w蒸汽功能5分钟，取出用搅拌棒快速搅拌成光滑的巧克力溶液。
步骤9、饼干沾上巧克力液，放上喜欢的坚果和果干。
步骤10、放在晾网上晾干。
步骤11、成品。
步骤12、好吃的停不下来。
