玉米面贴饼子

材料准备：

主料：玉米面400g、开水300ml

辅料：冷水300ml、酵母粉4g

制作步骤：

步骤1、玉米面，一半用开水，一半用冷水和面，搅拌至没有干面粉

步骤2、加入酵母粉

步骤3、用手反复揉揣一下

步骤4、盖盖，发酵三十分钟

步骤5、平底锅放油，把发好的面团做成饼状放入平底锅中煎

步骤6、煎三分钟左右，煎至底部金黄

步骤7、加少许水

步骤8、盖盖再煎十分钟左右就可以了

步骤9、外皮酥脆，里面松软的玉米饼子就好了！