材料准备：
主料：高筋粉500克、盐4克
辅料：黄油25克、酵母5克、酸奶100毫升、纯奶60毫升、糖适量、葡萄干一把、蓝莓蔓越莓一把、干果一把、鸡蛋一个
制作步骤：
步骤1、把面揉成较硬的面团进行醒发
步骤2、面团发好后，分成两份，擀成大片，撒上干果。
步骤3、撒上干果后，用手按一下。
步骤4、然后卷起来，一边卷一边压，一定要压实，不然后期放入烤箱会开裂。卷起来后进行醒发，然后刷一层蛋液，用刀斜着切4刀。
步骤5、放入预热好的烤箱，170度45分钟。大概25分钟后要不停看着烤箱，防止烤火大。后期上色好后盖锡纸，继续烤完。
步骤6、成品出炉了
步骤7、好吃又筋道
烹饪技巧：
小贴士：此面包不需要出膜