一、材料准备
主料:早餐食材、牛奶一盒
辅料:玉米一根、鸡蛋一个、午餐食材、三文鱼200克、芦笋150克、白玉菇150克、晚餐食材、鸡蛋一个、丝瓜一根、虾100克、调料、黑胡椒2克、海盐2克、鸡汁5克
二、制作步骤
步骤1、早餐食材牛奶一盒、鸡蛋一个、玉米一根
步骤2、牛奶温热,鸡蛋双面煎,玉米蒸10分钟,早餐制作完成
步骤3、午餐食材三文鱼200克芦笋、白玉菇各150克
步骤4、三文鱼海盐胡椒腌渍五分钟,双面各煎一分半。
步骤5、热锅凉油,将芦笋白玉菇翻炒均匀,加盐鸡汁调味。午餐制作完成。
步骤6、晚餐食材丝瓜一根,鸡蛋一个,黑虎虾三只。
步骤7、黑虎虾去皮切段,用胡椒,盐腌渍,丝瓜去皮切块。鸡蛋搅匀。
步骤8、热锅入油,爆香葱花,加入丝瓜虾仁翻炒。
步骤9、加入开水,煮沸两分钟,加入蛋液。
步骤10、晚餐制作完成。
三、烹饪技巧
碳水比例30%
脂肪比例32%
蛋白质比例:38%