茴香大家都知道营养非常丰富，含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以健胃养胃，对眼睛也有保护作用，所以大家要经常用茴香做些美食来吃
一、材料准备
主料：茴香250、鸡蛋2个
辅料：面粉500克、酵母5克、白糖6克、味精适量、盐适量、花椒油适量、水300克
二、制作步骤
步骤1、先将面醒发2小时
步骤2、茴香苗洗净切碎放入炒好的鸡蛋，加入盐，味精调味，最后浇入花椒油
步骤3、面分成小剂子
步骤4、擀成圆片
步骤5、放入馅
步骤6、捏成包子
步骤7、放入蒸锅中
步骤8、大火蒸15分钟，关火等1分钟后揭盖子
步骤9、热腾腾的包子就好了
三、烹饪技巧
蒸熟不要着急揭锅，最好等上一分钟，这样包子白白胖胖不会塌陷。