一、材料准备
主料:早餐食材、鸡蛋两个
辅料:菠菜50克、黑咖啡一条、午餐食材、基围虾200克、荷兰豆150克、胡萝卜50克、晚餐食材、内脂豆腐半盒、番茄一个、金针菇150克、调料、黑胡椒2克、海盐2克、鸡汁5克
二、制作步骤
步骤1、早餐食材鸡蛋两个、菠菜一小把、黑咖啡一杯
步骤2、菠菜切碎焯水,鸡蛋搅匀,入盐调味
步骤3、取摩飞六圆盘,预热涂油,倒入蛋液
步骤4、单面煎二分钟,盖锅盖焖一分钟。制作完成
步骤5、午餐食材基围虾200克,荷兰豆150克
步骤6、锅中入水煮至七成热,倒入虾煮沸,关火,焖一分钟。
步骤7、热锅凉油,爆香蒜片,下入荷兰豆翻炒两分钟,入盐鸡汁调味,午餐制作完成。
步骤8、晚餐食材番茄一个、内脂豆腐半盒、金针菇150克
步骤9、番茄,豆腐切块,金针菇洗净丝条。
步骤10、热锅入油,爆香葱花,下入番茄炒出沙。
步骤11、下入金针菇
步骤12、加入开水,煮沸,下入豆腐,煮两分钟
步骤13、晚餐制作完成
三、烹饪技巧
碳水比例22%
脂肪比例33%
蛋白质比例:45%