想喝杯小酒,整个下酒菜!
材料准备:
主料:鲜虾15只、生抽2汤匙
辅料:老醋2汤匙、柠檬半个、蒜4瓣、芝麻1汤匙、洋葱适量、香葱1根、香菜1根、辣椒粉1调料勺、耗油1汤匙、盐适量、白糖1调料勺、花椒5粒、油适量
制作步骤:
步骤1、把蒜切末,辣椒粉,芝麻放在碗中。
步骤2、油放锅烧热,放入花椒,炸出香味儿,将热油倒入碗中,放入白糖,醋,生抽,耗油,盐搅拌均匀。
步骤3、虾去除虾线,剪去虾枪,虾须。
步骤4、煮熟
步骤5、包去虾皮
步骤6、洋葱,香菜和香葱切碎。
步骤7、柠檬切片,将调好的汁,香葱,洋葱,香菜和柠檬片放入虾仁中搅拌,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时,味道更佳!