酸辣柠檬凉拌虾

2023-10-18 12:11:35

想喝杯小酒,整个下酒菜!

材料准备:

主料:鲜虾15只、生抽2汤匙

辅料:老醋2汤匙、柠檬半个、蒜4瓣、芝麻1汤匙、洋葱适量、香葱1根、香菜1根、辣椒粉1调料勺、耗油1汤匙、盐适量、白糖1调料勺、花椒5粒、油适量

制作步骤:

步骤1、把蒜切末,辣椒粉,芝麻放在碗中。

酸辣柠檬凉拌虾

步骤2、油放锅烧热,放入花椒,炸出香味儿,将热油倒入碗中,放入白糖,醋,生抽,耗油,盐搅拌均匀。

酸辣柠檬凉拌虾

步骤3、虾去除虾线,剪去虾枪,虾须。

酸辣柠檬凉拌虾

步骤4、煮熟

酸辣柠檬凉拌虾

步骤5、包去虾皮

酸辣柠檬凉拌虾

步骤6、洋葱,香菜和香葱切碎。

酸辣柠檬凉拌虾

步骤7、柠檬切片,将调好的汁,香葱,洋葱,香菜和柠檬片放入虾仁中搅拌,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时,味道更佳!

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