每次出去吃饭，总会有个歺前小食，但我偏爱吃萝卜，所以做了个酱萝卜试试。
材料准备：
主料：白萝卜2根（1000g）、生抽150克
辅料：白糖100克、干辣椒适量、海鲜酱50克、蚝油50克、陈醋30克、盐100克、辣椒适量、蒜片适量
制作步骤：
步骤1、萝卜一根分三段，按上图用筷子垫在两边上，均匀切片五刀，第六刀切断。
步骤2、切成上图形态……
步骤3、用100克盐，抓拌均匀，腌制30分钟……
步骤4、利用等待的时间，做个酱料，50克海鲜酱，50克蚝油，150克生抽，30克陈醋，100克白沙糖，一起装在盆中。
步骤5、搅拌至上图的浓稠度（大约10分钟）
步骤6、萝卜腌制好，会出水。
步骤7、带好手套把有盐水的萝卜抓干水分，然后萝卜水倒掉不要。
步骤8、辣椒干，蒜片。
步骤9、把辣椒干，蒜片，酱汁一齐倒进抓干水份的萝卜中，拌匀。
步骤10、腌制10个小时以上（腌制过程要翻动一次，均匀吸味），歺前小食，开胃爽口……。
