超喜欢这个小盒子,做什么都那么好看,而且分量小小的,很适合分享。今天的豆乳布丁属于清淡口味哦,肯定不如加了奶油那么香浓,属于低脂健康的
材料准备:
主料:无糖豆浆350克、牛奶150克
辅料:炼乳30克、吉利丁片10克、红豆随意、熟黄豆粉随意、糯米圆子随意、红糖糖浆随意
制作步骤:
步骤1、吉利丁片用凉开水泡软
步骤2、用破壁机煮的豆浆,没有渣,直接倒出350克使用
步骤3、趁热加入泡软的吉利丁
步骤4、加入炼乳、牛奶搅拌均匀,没有炼乳也可以加糖,甜度根据自己喜好调整
步骤5、加入炼乳、牛奶搅拌均匀,没有炼乳也可以加糖,甜度根据自己喜好调整
步骤6、稍微放凉一些
步骤7、倒入慕斯杯中,慕斯杯大小是4*4*4厘米,一杯可以倒50-60克,放入冰箱冷藏2小时,凝固即可
步骤8、装饰材料就看家里有啥放啥了,准备了熟黄豆粉、红豆、糯米圆子和红糖糖浆
步骤9、按自己喜好随意装饰
步骤10、口味比较清淡