一、材料准备
主料：【面团】、黑全麦自发粉120克
辅料：30°温水70克、【馅料】、酱香火腿肉80克、芝士片4片
二、制作步骤
步骤1、面团：黑全麦自发粉120克，30°温水70克，馅料：酱香火腿肉80克，芝士片4片。
步骤2、把面团料倒入大碗混合。
步骤3、揉成光滑面团。
步骤4、切成8等份，滚圆，备用。
步骤5、将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
步骤6、取一块面团按扁。
步骤7、放上两块芝士。
步骤8、再放上火腿片。
步骤9、将面皮边缘向中间收拢。
步骤10、捏紧收口。
步骤11、收口向下放置，醒发30分钟。
步骤12、华夫机预热。
步骤13、将面饼放在华夫机中央。
步骤14、盖上盖子，加热2-3分钟。
步骤15、揭盖，面皮熟透，略带煎色。
步骤16、出锅，置晾架上晾至温热后食用。
三、烹饪技巧
芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候漏馅。