酱香浓郁的味道很不错哦!
材料准备:
主料:温水150克、盐2克
辅料:洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣酱15克、甜面酱10克、蚝油、白糖、鸡精、五香粉、胡椒粉适量、葱花、芝麻适量、花椒粉1勺、五香粉1勺
制作步骤:
步骤1、洋葱、蒜、姜片搅碎
步骤2、家里有的各种酱各种粉都加点加点温水调匀
步骤3、热油加入洋葱姜蒜碎炒香,加郫县豆瓣酱炒出红油,加甜面酱炒匀后加入刚才调好的酱汁
步骤4、平底锅或电饼铛放入手抓饼热好后刷熬好的酱汁撒小香葱碎和白芝麻就可以啦!
烹饪技巧:
酱汁的味道根据自己口味调整,还可以加入蒜蓉辣酱。