一、材料准备
主料：咸鸭蛋一个、内酯豆腐半盒
辅料：紫菜半张、虾仁十几只、小葱一两根、料酒一咕嘟、胡椒粉适量、盐一点、淀粉可选、油自选、香油几滴
二、制作步骤
步骤1、锅烧热加油晃晃匀，火调小些扔上只咸鸭蛋
步骤2、小火耐心把蛋白铲碎，努力把蛋黄碾成泥，根据咸蛋出息程度往里淋料酒
步骤3、根据自己想要汤量往里冲热水，边等水开边用勺/刀往锅里撅豆腐块
步骤4、再扔上几只虾仁，撒点儿盐和胡椒粉
步骤5、撕上堆免洗紫菜，温柔搅和匀顺道撇撇沫，舀口汤尝尝小心烫
步骤6、看情况补料调味道，没啥问题了再勾芡撒葱点香油
步骤7、喜欢清汤也可以不勾，关火随便搅和两下就可以找碗往外挪开心吃虾喝热汤啦
步骤8、走了哟，明天见~
