一、材料准备
主料：面粉400克、酵母4克
辅料：白糖2勺、豆沙适量
二、制作步骤
步骤1、面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，醒发至两倍大。
步骤2、发酵好的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状，分成大小均等的小剂子，大概50克左右。
步骤3、取一个小剂子，擀成薄饼。用刀先将四周的切掉，成一个正方形的形状。再用刀按图片上的形状切。
步骤4、取适量大小的豆沙馅，放些面粉揉成球，放面粉可以防粘。揉好的豆沙球放在左上角的部位。
步骤5、将右下部分的面片和左上部分的面片重合，边缘处轻轻按压。
步骤6、依次将右上部分的面条和左下部分的面条叠加码放。收口朝下轻轻按压实。
步骤7、锅中放水，凉水上锅，将都做好的豆沙包放入锅中，盖上盖子二次醒发20分钟左右。
步骤8、开火，大火蒸上汽后，转中小火蒸15分钟关火。焖3分钟出锅。
步骤9、成品图1。
步骤10、成品图2。
