茭白炒肉

一、材料准备

主料：猪肉里脊肉适量、茭白3根

辅料：红黄色彩椒适量用于配色、小葱适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱少量、生抽适量、淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、里脊肉切丝，放入盐料酒食用油生抽少量淀粉腌制一下。再把红黄彩椒，茭白切丝，切好备用。起锅烧油放入肉，翻炒至肉断生，盛出。再放入小葱茭白红黄椒炒至七八成熟，最后放入炒好的肉，和少量食盐翻炒均匀即可出锅。撒上几个迷人的小香葱。

三、烹饪技巧

1 炒肉时火不要太大噢。

2 最后也可以不放小葱根据个人，

3 没有拍细节图片。