爆炒麻辣鸭块

一、材料准备

主料：鸭肉半只、姜2片

辅料：麻椒适量、蒜2粒瓣、料酒3勺、盐适量、味精适量、郫县豆瓣酱1勺、泡豇豆2根

二、制作步骤

步骤1、鸭肉切块

步骤2、配料切段

步骤3、热油下麻椒鸭肉爆香

步骤4、肉要多炒会放入所有配料

步骤5、完活太香啦下饭神器

三、烹饪技巧

最重要的是

第一步 煸炒鸭块时候要长 那样肉才香 不会柴

最后一步 料酒不可以忘记哦