材料准备：
主料：鸡蛋两个、荠菜一把
辅料：榨菜半包、辣椒面可选、猪油可换
制作步骤：
步骤1、摸出一把提前烫绿收拾干净的带根野荠菜，根叶分别切小粒
步骤2、锅烧热扔猪油抬锅晃匀化化油，先把菜根扔里煎一煎
步骤3、根据个人喜好往里加点辣，辣椒碎碎辣椒段干椒泡椒看心情
步骤4、小火随便划拉两下，倒上提前磕碗里搅和散的蛋，顺手把火调大点儿
步骤5、赶在蛋液定型之前撒菜叶，上铲推蛋或翻面
步骤6、努力炒成自己喜欢的蛋块块，撒上把提前切好的榨菜粒
步骤7、妹有榨菜撒盐就行，大概翻匀把蛋煎香，拿不准咸度可以偷摸揪点儿尝尝小心烫
步骤8、看情况补盐或者补榨菜，没啥问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热吃
步骤9、走了哟，明天见~
