一、材料准备
主料：韩式泡菜150克、章鱼120克
辅料：葱1根、鸡蛋2个、韭菜（可选）5根、盐2克、面粉200克、水200克
二、制作步骤
步骤1、韩式泡菜剪碎
步骤2、章鱼放入开水煮一分钟，冲冷水沥干
步骤3、章鱼切成丁
步骤4、葱切碎，如果有韭菜韭菜切成段
步骤5、以上材料放入碗中，打两个鸡蛋，放一勺盐，加入面粉和水
步骤6、搅拌成面糊状，放置十分钟
步骤7、锅烧热刷油，没有这种锅的用平底锅一样做
步骤8、倒入面糊，然后关小火
步骤9、一面成型后翻面，中间大小火交替使用，不要煎糊了，两面金黄就可以出锅
步骤10、趁热吃很香的
三、烹饪技巧
可以用多功能锅也可以用平底锅做
水份需要灵活掌握，调成厚面糊状即可