金桔酱

一、材料准备

主料：金桔500、冰糖200克

辅料：

二、制作步骤

步骤1、将金桔切片，用平底锅装着，和冰糖一起腌制。

步骤2、腌制半小时后，火上熬制

步骤3、第一遍熬干水分后，加水继续熬制，这样重复4-5次，大概时满150分钟后，水分熬没，就可以停火了。

步骤4、冷却后装罐，成品虽然颜色不怎么样，但是效果杠杠的喔。

三、烹饪技巧

平时喝，用泡有胖大海，或者菊花的开水兑泡着喝，效果更好喔。

另外，注意自己是体寒者，还是虚热者喔。