2021年，新的一年新的开始。餐桌上必不可少的就是新年开运菜。象征着新年美好的开始。今天用南瓜做一道新年开运菜，做法非常简单，搭配六月鲜轻盐酱油，让这道菜变得更加美味，一起来看看这道菜吧。
材料准备：
主料：贝贝南瓜1个、玉米粒20克
辅料：红萝卜粒20克、虾仁20克、蚝油1勺、六月鲜轻盐原汁酱油1勺、生粉1勺、清水15克、蒜末1茶匙
制作步骤：
步骤1、准备好材料
步骤2、蒜末拍碎，红萝卜切粒，玉米粒，虾仁切丁。
步骤3、南瓜切开后，将里面的瓢挖出。
步骤4、电饭锅中倒入清水，放上架子，将南瓜放入蒸熟。
步骤5、锅中下入油，放入蒜末炒香后下入玉米粒红萝卜粒翻炒片刻
步骤6、再放入虾仁
步骤7、下入少许蚝油
步骤8、六月鲜轻盐原汁酱油一勺
步骤9、倒入少许清水，炒熟后即可装入蒸熟的南瓜中即可。
步骤10、简单的一道年菜。
步骤11、味道非常不错
步骤12、看起来非常喜庆，一道简单的新年开运菜。
烹饪技巧：
选择贝贝南瓜吃起来口感更香糯，更好吃噢。