春节给孩子们做爆浆芝士鸡肉卷，上桌马上光盘。嘎嘣脆的外皮包裹着满满的肉香，咬下去还满嘴芝士爆浆，口感真的太好了。关注我，每天给你带来好吃的美食制作视频。
材料准备：
主料：鸡胸肉一片、芝士碎适量
辅料：烧烤酱适量、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋液两颗、料酒适量、蜂蜜适量、葱姜汁适量、蚝油适量、生抽适量、黑和白胡椒粉适量、五香粉适量、叉烧酱适量
制作步骤：
步骤1、鸡胸肉切薄片，涂上视频材料的特制酱汁，撒上黑和白胡椒粉，裹上厚厚的芝士碎。
步骤2、用保鲜膜紧紧的裹上肉卷，冷冻一个小时定型。
步骤3、粘上面粉，蛋液和面包糠。
步骤4、热油中小火慢炸至外皮酥脆。
步骤5、切段摆盘即可上桌。
烹饪技巧：
制作芝士鸡肉卷要注意的是油炸的火候，不宜过猛，炸至酥脆捞出。提升油温再复炸一遍即可。配上番茄酱和沙拉酱特别好吃。