今年冬天的大连雪下的好大啊，疫情还没结束，窝在家里做点甜品吃！夹心的材料多少根据个人口味儿来
材料准备：
主料：土鸡蛋液60克、糖粉21克
辅料：低筋面粉50克、牛奶250克、安佳黄油10克、奥利奥碎适量、榴莲肉200克、安佳淡奶油500毫升
制作步骤：
步骤1、准备毛巾卷饼皮材料，黄油，砂糖。鸡蛋液，牛奶，低粉
步骤2、奶锅里放一半的牛奶加糖加黄油，小火加热至黄油融化马上离火
步骤3、倒入剩下的牛奶搅拌均匀放凉筛入低粉
步骤4、打蛋器搅拌几下就行
步骤5、加入鸡蛋液接着搅拌，有疙瘩没关系，后面需要过筛的
步骤6、我每次都这样循环过筛四次，过滤气泡跟疙瘩，想要饼皮光滑就得过滤
步骤7、准备平底锅，湿毛巾，晾网，脱模刀
步骤8、小火加热平底锅倒入面糊转一圈，多余的倒回去，锅温度要控制在面糊进去没有滋啦声，不然饼皮太厚影响口感，锅热就放湿毛巾上降温
步骤9、表面起泡就是好了
步骤10、用脱模刀边上划一下，拽出来晾凉（小心烫手）
步骤11、饼皮盖保鲜膜冷藏备用
步骤12、500毫升淡奶油加24克糖打发
步骤13、打稍微硬点就可以
步骤14、底下铺保鲜膜，饼皮一张压一张的准备三张
步骤15、淡奶油铺满饼中间（用裱花袋方便好用，我是自己吃没整裱花袋）
步骤16、榴莲口味的，铺满榴莲肉
步骤17、奥利奥口味的，铺满奥利奥
步骤18、没有铺奶油的地方卷进来，双手轻轻卷，手指收两头
步骤19、巨无霸
