喜欢吃海鱼，最爱吃清蒸鱼，原汁原味特鲜美，今天蒸的龙利鱼入口鲜嫩多汁又丰富营养，关键是刺少肉多，下饭下酒都超级棒，吃一口就停不下来咯～
一、材料准备
主料：龙利鱼400克、金针菇1把
辅料：料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、姜丝少许、小米椒5个、小葱叶少许
二、制作步骤
步骤1、首先备齐所有的食材。
步骤2、龙利鱼洗净后用刀切成块状，放入容器里。
步骤3、先倒入料酒和蒸鱼豉油。
步骤4、这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤5、葱姜切碎放入容器里。
步骤6、把所有食材混合后，抓匀腌制半小时。
步骤7、金针菇去根部洗净，铺入盘底。
步骤8、上面码上腌制好的龙利鱼块。
步骤9、这个时候放入蒸炖锅中。
步骤10、盖上锅盖大火烧开后蒸8分钟。
步骤11、时间到关火，把蒸熟的龙利鱼取出。
步骤12、撒上葱花和小米辣，泼上烧热的热油即可。
步骤13、做法简单又超级好吃，吃一口就停不下来咯。
步骤14、好吃不上火，多吃又不长肉肉。
