家里有小朋友喜欢吃烤鱼，酒店里的太辣了孩子没法吃，妈妈给来一个不辣版本
材料准备：
主料：腌鱼料：户户辣椒酱一勺，盐2g，孜然粉2g，白糖5g，胡椒粉1g，生抽15g，料酒10g、鲈鱼1条500g
辅料：莴苣一段，胡萝卜一段，土豆2个，藕一个，户户辣椒酱一勺，盐2g，水200g
制作步骤：
步骤1、调料放入碗内搅匀
步骤2、处理好的鲈鱼沿着肚子向后背方向劈开，用刷子涮上腌料
步骤3、烤盘铺锡纸涮一层油，放上鲈鱼，正面再涂一层腌料，放置1小时（如果不着急吃可以放到冷藏过夜，这样更入味）
步骤4、预热烤箱，200度25分钟（烤鱼的时间可以去准备其它食材）
步骤5、莴苣切片汆水备用
步骤6、炒锅放油，放入准备好的土豆，藕，莴苣，胡萝卜，翻炒至断生
步骤7、加入一勺户户辣椒酱，加入水翻炒均匀，中小火炖至稍微有点汤汁
步骤8、烤好的鱼取出，表面涮油
步骤9、炒好的菜放入托盘
步骤10、入烤箱220℃烤15分钟
步骤11、出炉，撒香菜
