早餐手抓饼新吃法—香蕉酥

一、材料准备

主料：手抓饼一张、香蕉一根

辅料：蛋黄一个、黑芝麻少许

二、制作步骤

步骤1、将手抓饼从冰箱拿出来，室温回下温，香煎去皮放手抓饼上

步骤2、将手抓饼把香蕉卷起来，卷紧一些。

步骤3、用刀切成均匀小块

步骤4、放烤盘，刷上蛋黄液

步骤5、撒上黑芝麻

步骤6、冰箱提前预热，烤箱200度烤10分钟。

步骤7、好吃的香蕉酥出炉了

三、烹饪技巧

1、手抓饼事先从冰箱中取出来回下温，可以变成稍微软一点，这样也更加易于操作，卷的时候可以趁着手抓饼自带的薄膜，这样也不会觉得粘手；

2、培根、芝士、火腿肠等等都可以搭配，喜欢甜的便可以用各种水果，将水果压成泥，或者是切成段直接裹入其中亦可，蛋黄液是不能少的，刷在手抓饼上面，可以起到增色的效果；

3、烤箱事先预热一下，烤的时候会更加方便，因为每家的烤箱都不同，所以具体的火烤时间以及温度还要按照实际的情况来定，注意别烤糊了。