韭菜炒鸡蛋

简单方便制作的营养蔬菜，食材简单，制作简单，好吃又营养的利于人体吸收的食物。

一、材料准备

主料：韭菜一把、鸡蛋3个

辅料：盐一小勺

二、制作步骤

步骤1、韭菜洗净后却成段状后，切除根部，鸡蛋搅拌均匀放入盐调味，油锅加热倒入搅拌好鸡蛋煎，铲成块状捞出备用，韭菜锅里进行翻炒加盐，倒入加工好的块状鸡蛋翻炒2～3分钟，即可出锅。