紫菜虾滑汤

一、材料准备

主料：虾仁20只、紫菜1小块

辅料：淀粉适量、盐适量、白胡椒实际、蛋清1个、香油1勺、香菜适量、鸡汁适量

二、制作步骤

步骤1、虾仁放进绞肉机里，加入适量盐淀粉白胡椒蛋清，打碎成泥

步骤2、打好之后，放进冰箱30分钟备用

步骤3、香菜备用

步骤4、锅里加水，加适量油，放进泡好的紫菜煮开

步骤5、虾泥用丸子工具配合勺子团成圆形，转大火，一个个依次放进锅里

步骤6、待飘起来，加盐鸡精香油撒点香菜

步骤7、好了